原木シイタケづくりに挑戦

　馬瀬の自然に触れ学んでいく取組みの一つとして、令和３年の秋から原木しいたけの栽培に挑戦しました。参加した学生たちにとっても、山へ入ることすら初めての体験でしたが、チェーンソーでの伐採作業を見せてもらい、ノコギリで短く伐り約100本程のホダ木を山から下ろしました。翌春、シイタケ菌の種菌しましたが、秋にはポツポツとシイタケが出始めてきました。今年の春から秋にかけては多くのシイタケの収穫が期待されます。